Wijnhuis De Blauwe Camer is een restaurant gelegen op het prachtige domein van de zusters van het St. Catharinadal en omgeven door de wijngaard, moes- en kruidentuin. Gecombineerd met de culinaire roeping van Maikel en Tessa, bieden wij unieke wijn & spijs!
Het
restaurant is van woensdag tot en met zondag geopend vanaf 12 uur, op maandag
en dinsdag is Wijnhuis De Blauwe Camer gesloten.
Op eerste Paasdag, eerste Pinksterdag, Kerstavond en eerste Kerstdag
zijn we op verzoek van, en uit respect naar de Zusters gesloten. Op
tweede Paasdag, tweede Pinksterdag en tweede Kerstdag zijn we wel
geopend.
U bent weer van harte welkom op ons terras! Kom genieten van heerlijke en
seizoensgebonden gerechten, een goed glas wijn en het prachtige uitzicht op de
wijnranken. We zijn geopend van 12.00 tot 20.00 uur, op woensdag tot en met
zondag (m.u.v. extreem slecht weer). Onze menukaart wordt momenteel doorlopend
geserveerd.
Reserveren is zeer gewenst.
Wilt u reserveren?
Dan kunt u ons bellen op +31(0) 162 – 46 46 73, we zijn telefonisch
bereikbaar vanaf 11.00 uur.
Of mail naar wijnhuis@sintcatharinadomein.nl, de e-mails verstuurd
op maandag worden op dinsdag uitgelezen.
Let op! Uw reservering is pas definitief als deze telefonisch of per e-mail
bevestigd is.
Gedreven door hun culinaire roeping presenteren Tessa en Maikel u graag een menu waarin producten van het seizoen, die in onze moestuin voor handen zijn, een hoofdrol spelen. Eenvoud en rust op het bord; kleine gerechten, vol passie gemaakt. Voor fietsers en wandelaars een mooie gelegenheid om écht uit te rusten. In het Wijnhuis zelf of in de zomer op het terras dat uitzicht biedt op de nog jonge wijngaard.
Menukaart (lunch) Menukaart (diner)Ontvang in het Wijnhuis uw gasten voor lunch en diner. Op de eerste verdieping, tussen de spanten - is de Amalia van Solmszaal; een sfeervolle ruimte voor grotere gezelschappen om er hun vergaderingen en conferenties te houden. Samen met alle mogelijkheden van het Wijnhuis een unieke combinatie. Graag maken we samen met u een arrangement dat bij u past. Het Wijnhuis is voor bedrijven en verenigingen een inspirerende plek voor ontmoeting.
In oktober 2017 hebben medewerkers van
MidZuid en vele vrijwilligers de eerste wijnoogst binnengehaald. Sindsdien is
dit een steeds terugkerende activiteit in het najaar. Na gisting en rijping in
de wintermaanden, worden de wijnen in het voorjaar gebotteld.
De wijn draagt de naam van het klooster: Sint-Catharinadal.
Op het etiket van de wijnfles zijn enkele kenmerken van
Sint- Catharinadal vermeld,
die de identiteit van de kloostergemeenschap weergeven.
In de moestuin wordt op biologische wijze een grote variatie aan groentes geteeld. Oude rassen en zogenaamde ‘vergeten’ groentes spelen de hoofdrol. Denk aan palmkool, diverse oude bonenrassen, snijbiet en een variatie aan mooie bieten.
Een leger aan bijen, dat ook een plaatsje in de tuinen heeft gekregen, helpt ons bij de bevruchting van de groentes.
De culinaire kruiden uit de kruidentuin vinden dagelijks hun weg naar het Wijnhuis en de kloosterkeuken. Vijfendertig fruitbomen maken de tuin compleet.
Vanaf zaterdag 16 juni 2018 is de eerste wijn van het Sint-Catharinadomein verkrijgbaar! Daarnaast is er onder andere de wijn van De Kleine Schorre uit Dreischor (Zld) en de huiswijn van de zusters uit Frankrijk die wordt gebotteld door de Trappisten uit Echt-Tegelen. Likeuren zijn van de Norbertijnen uit Postel. De Kaneelstoklikeur komt uit Oosterhout.
Bekijk de kloosterwinkel
Wijnhuis De Blauwe Camer is een restaurant gelegen op het prachtige domein van de zusters van het St. Catharinadal en omgeven door de wijngaard, moes- en kruidentuin. Gecombineerd met de culinaire roeping van Maikel en Tessa, bieden wij unieke wijn & spijs!
U bent van harte welkom!
Kom genieten van heerlijke en seizoensgebonden gerechten, een goed glas wijn en het prachtige uitzicht op de wijnranken.
Het restaurant is van woensdag tot en met zondag geopend vanaf 12 uur.
Op maandag en dinsdag is Wijnhuis De Blauwe Camer gesloten.
Van woensdag 10 november tot en met zondag 14 november zijn we gesloten om uit te rusten en inspiratie op te doen.
Op eerste Paasdag, eerste Pinksterdag, Kerstavond en eerste Kerstdag zijn we op verzoek van, en uit respect naar de Zusters gesloten. Op tweede Paasdag, tweede Pinksterdag en tweede Kerstdag zijn we extra geopend.
Voor de lunch kunt u reserveren tussen 12.00 en 14.30 uur.
Bekijk de menukaart (lunch)
Voor het diner kunt u reserveren tussen 17.30 en 20.00 uur.
Wilt u reserveren?
Dan kunt u ons bellen op 0162 - 464673, we zijn telefonisch bereikbaar vanaf 11.00 uur (op woensdag tot en met zondag).
Of mail naar wijnhuis@sintcatharinadomein.nl, de e-mails verstuurd op maandag worden op dinsdag uitgelezen.
Let op! Uw reservering is pas definitief als deze telefonisch of per e-mail
bevestigd is.
0162 - 46 46 73
Kloosterdreef 3, 4901 PH Oosterhout
Copyright © 2017 Sint-Catharinadal
Gedreven door hun culinaire roeping presenteren Tessa en Maikel u graag een menu waarin producten van het seizoen, die in onze moestuin voor handen zijn, een hoofdrol spelen. Eenvoud en rust op het bord; kleine gerechten, vol passie gemaakt. Voor fietsers en wandelaars een mooie gelegenheid om écht uit te rusten. In het Wijnhuis zelf of in de zomer op het terras dat uitzicht biedt op de nog jonge wijngaard.
Ontvang in het Wijnhuis uw gasten voor lunch en diner. Op de eerste verdieping, tussen de spanten - is de Amalia van Solmszaal; een sfeervolle ruimte voor grotere gezelschappen om er hun vergaderingen en conferenties te houden. Samen met alle mogelijkheden van het Wijnhuis een unieke combinatie. Graag maken we samen met u een arrangement dat bij u past. Het Wijnhuis is voor bedrijven en verenigingen een inspirerende plek voor ontmoeting.
In oktober 2017 hebben medewerkers van MidZuid en vele vrijwilligers de eerste wijnoogst binnengehaald. Sindsdien is dit een steeds terugkerende activiteit in het najaar. Na gisting en rijping in de wintermaanden, worden de wijnen in het voorjaar gebotteld.
De wijn draagt de naam van het klooster:
Sint-Catharinadal.
Op het etiket van de wijnfles zijn enkele kenmerken van Sint- Catharinadal vermeld, die de identiteit van de kloostergemeenschap weergeven.
In de moestuin wordt op biologische wijze een grote variatie aan groentes geteeld. Oude rassen en zogenaamde ‘vergeten’ groentes spelen de hoofdrol. Denk aan palmkool, diverse oude bonenrassen, snijbiet en een variatie aan mooie bieten.
Een leger aan bijen, dat ook een plaatsje in de tuinen heeft gekregen, helpt ons bij de bevruchting van de groentes.
De culinaire kruiden uit de kruidentuin vinden dagelijks hun weg naar het Wijnhuis en de kloosterkeuken. Vijfendertig fruitbomen maken de tuin compleet.
Vanaf zaterdag 16 juni 2018 is de eerste wijn van het Sint-Catharinadomein verkrijgbaar! Daarnaast is er onder andere de wijn van De Kleine Schorre uit Dreischor (Zld) en de huiswijn van de zusters uit Frankrijk die wordt gebotteld door de Trappisten uit Echt-Tegelen. Likeuren zijn van de Norbertijnen uit Postel. De Kaneelstoklikeur komt uit Oosterhout.
